7 cócteles con vino para fiestas
Para salirse un poco de las tradiciones de Navidad sin dejarlas completamente de lado y sin desaprovechar esas cestas de navidad que se reciben, no hay nada como unos cócteles con vino para servir a nuestros amigos y familiares durante sus visitas. También son un cambio muy interesante en lugar del vino en Semana Santa. Con estos 7 cócteles con vino que proponemos, sorprenderá a los invitados y dará un toque novedoso a cualquier ocasión, ya sea Navidad, Semana Santa o incluso un cumpleaños.
Cócteles con vino de Fresas y Melocotón
Nuestra primera propuesta, más que un cóctel es un sorbete de vino, pero está igualmente delicioso. Además, es muy sencillo de preparar y se puede servir con los postres después de una de las muchas comidas y cenas que se celebran en las fiestas.
Para preparar este cóctel con vino sólo necesita:
- Una botella de su vino blanco preferido
- 2 melocotones congelados, pelados y sin semillas
- un par de vasos de fresas picadas congeladas.
Empiece por licuar los melocotones junto con dos vasos de vino hasta que la mezcla quede homogénea.
Después haga lo mismo con el vino sobrante y las fresas. El resultado debería tener una textura similar al puré.
Para que las mezclas se hagan más consistentes, métalas al congelador y remuévalas aproximadamente cada 15 minutos.
Por último, sólo hay que servir ambas mezclas una encima de la otra en un vaso y decorar a placer.
Vino Especiado Con Naranja Y Canela para esta Navidad
Estos cócteles con vino son especialmente apropiados para la época navideña puesto que sus aromas dulces y cítricos se asocian al invierno y las fiestas.
Asegúrese de tener a mano los siguientes ingredientes y verá lo sencillo que es de preparar.
- 1 litro de vino tinto
- 2 estrellas de anís
- 1 cucharada de ralladura de naranja y otra de limón
- Unos 180 gramos de azúcar
- 2 clavos
- 1 rama de canela
- Nuez moscada al gusto
La preparación de este cóctel con vino es extremadamente fácil. Sólo es necesario calentar todos los ingredientes juntos y remover la mezcla para que el azúcar se disuelva.
Calienta la mezcla de nuevo y cuélala justo antes de servirla. Este cóctel con vino es delicioso, rico en sabores y como se sirve caliente es perfecto para las épocas frías.
Cócteles con vino rosado
Este cóctel con vino es perfecto para cualquier ocasión, especialmente para cenas románticas navideñas. Es fresco, divertido y delicioso además de muy, muy sencillo de hacer.
Todo lo que se necesita para tener este cóctel con vino listo es:
- Una botella de vino rosado.
- 100 ml de tónica rosa.
- Hielo.
Preparación:
El cóctel tiene que servirse muy frío por lo que la botella de vino debería estar en el congelador al menos dos horas antes de prepararlo si la intención es servirlo inmediatamente.
El siguiente paso es picar el hielo y mezclarlo bien con el vino rosado y la tónica. La proporción puede hacerse al gusto, dependiendo de las preferencias de cada persona.
Utilice para servir este cóctel con vino una copa amplia y decórela con un trozo de rodaja de pomelo para realzar el color rosado y la acidez.
Cócteles con vino Clericó
El cóctel Clericó fue un clásico de los ochenta que se prepara fácilmente con el vino de su preferencia y fruta de temporada.
- Una botella de vino blanco o rosado (preferiblemente joven)
- La fruta de temporada de su elección
- Azúcar al gusto
- Menta fresca
El primer paso para preparar este cóctel con vino tradicional es cortar la fruta elegida en dados y colocarla en una jarra
En segundo lugar, se añade el vino y, en caso de así quererlo, el azúcar. La mezcla se combina bien con un ayuda de un cucharón (si es de madera, mejor) y se deja reposar en la nevera durante unas horas. De esta forma se mezclará bien el sabor de la fruta con el del vino.
Antes de servirlo, se agregan las hojas de menta, que le añaden frescor a este cóctel de vino.
Sangría, el cóctel con vino más famoso
La sangría es una bebida tradicional española, más asociada al verano que al invierno pero que sienta igual de bien en cualquier momento.
Como se trata de una mezcla de fruta y vino, hay una gran variedad de versiones dependiendo de las regiones y de las frutas de temporada disponibles, así como los licores que se pueden emplear. Por ejemplo, puedes optar por hacer sangría de cava en lugar de con vino.
Para preparar una sangría para estas fiestas, necesitará:
- 1 botella de vino tinto (joven preferiblemente)
- 1 melocotón cortado en dados
- 1 manzana cortada en dados
- 2 tazas de zumo de naranja (natural)
- 1 naranja en rodajas
- Un poco de zumo de limón
- 1 rama de canela
- Azúcar al gusto
Empezamos por mezclar el zumo de naranja, el vino, la rama de canela y los trozos de fruta en una jarra de cristal u otro recipiente con cierta profundidad.
Disolvemos el azúcar con un poco de agua caliente para hacer un almíbar. En algunas recetas se añade en este paso un poco de licor.
Se combina la mezcla de vino con el almíbar y se deja fuera de la nevera durante un par de horas para dar tiempo a que se mezclen los sabores. Después guardaremos la sangría en la nevera hasta el momento de servirla.
Cuanto más fría esté, mejor, por lo que se recomienda servirla con hielos. Además, se puede mezclar al servirla con gaseosa o con un refresco de limón para hacerla más refrescante y ligera. La sangría a la hora del aperitivo con queso curado o semicurado, es un acierto seguro.
¿Se anima a probar alguno de los cócteles con vino que hemos propuesto? Todos ellos son acompañantes perfectos para las comidas y cenas con amigos o para servir con los postres de Semana Santa.