Publicado el 6 de septiembre de 2019
Publicado el 6 de septiembre de 2019
Al pensar en los diferentes tipos de azúcar que existen, es imposible que no nos venga a la cabeza hablar de los edulcorantes naturales. No, no se trata de la conocida y extendida sacarina que se encuentra en muchas cafeterías como alternativa al azúcar. La sacarina es un edulcorante artificial,... Ver artículo
Publicado el 30 de agosto de 2019
Publicado el 30 de agosto de 2019
Seguro que le ha pasado alguna vez que cuando ha pedido un vino clarete le han preguntado: ¿Le sirve rosado? Puede valer, por qué no, ambos están ricos y son fresquitos y refrescantes. Sin embargo… No es lo mismo. La diferencia entre rosado y clarete tiene dos motivos, ya que... Ver artículo
Publicado el 23 de agosto de 2019
Publicado el 23 de agosto de 2019
Uno de los mayores placeres de la vida: el chocolate. Comer chocolate puede mejorar un día horrible y convertirlo en más dulce al final de la noche. Es uno de los reclamos más habituales por las personas para finalizar su día ya sea en tableta o en helado. ¡Como nos... Ver artículo
Publicado el 16 de agosto de 2019
Publicado el 16 de agosto de 2019
El mundo del gin tonic es muy amplio y da lugar a muchos debates entorno a la ginebra. La base con una ginebra adecuada, la tónica o los complementos deben ir contenidos en las copas para gin tonic. No todas valen, porque es aconsejable que tengan un grosor determinado o... Ver artículo
Publicado el 9 de agosto de 2019
Publicado el 9 de agosto de 2019
Las formas de tomar cava o champagne son infinitas. Pueden ser solos, con algún tipo de maridaje con comidas especiales o acompañando una ocasión especial para quien desea saborearlo. Entre las opciones favoritas de mucha gente están los cócteles con cava o champán. Con sabores suaves y mezclas infinitas, los... Ver artículo
Publicado el 2 de agosto de 2019
Publicado el 2 de agosto de 2019
Hablar de queso curado o semicurado es hablar del proceso de curación del queso para poder diferenciar uno de otro. De este dependerá la textura y el sabor del producto final, por lo que entender cómo curar queso, puede suponer saber cuál le gusta más o menos. Aunque el proceso... Ver artículo
Publicado el 27 de julio de 2019
Publicado el 27 de julio de 2019
En una cafetería a la hora de desayunar, las opciones para endulzar en café son muchas: con sacarina, con azúcar, con azúcar moreno, sin nada… Existen diferentes tipos de azúcar en el mercado actual que abren un mundo de elecciones para escoger el que más le guste o más sano... Ver artículo
Publicado el 20 de julio de 2019
Publicado el 20 de julio de 2019
Elegir vino es algo muy personal que atiende a los gustos de cada persona y a los momentos en los que se abre la botella. Existen muchos tipos de vino entre los que escoger una opción adecuada y correcta para cada paladar. En cada elección de vino, lo que más... Ver artículo
Publicado el 13 de julio de 2019
Publicado el 13 de julio de 2019
Tras descubrir si el vino tiene gluten, nos hemos preguntado cuáles son las bebidas aptas para celíacos sin gluten y que pueden tomar en sus salidas habituales. Más allá del agua y zumos naturales, las personas con celiaquía tienen varias opciones de bebidas para celíacos. Se las contamos en Cestalia... Ver artículo
Publicado el 5 de julio de 2019
Publicado el 5 de julio de 2019
La carne es un alimento habitual en la gran mayoría de las dietas. Como en el pescado, las carnes se pueden diferenciar en distintos tipos según su procedencia, y hablamos de carnes rojas y carnes blancas para esta clasificación. En nuestro post de hoy nos centramos en diferenciar las diferentes... Ver artículo